时珍曰∶胡萝卜今北土、山东多莳之，淮、楚亦有种者。八月下种，生苗如邪蒿，肥茎有白毛，辛臭如蒿，不可食。冬月掘根，生、熟皆可啖， 兼果、蔬之用。
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至简生活的理念，倡导一种健康纯净、轻松愉快的精神田园生活。如何选择、如何发现心理美、缓解压力、保持平常心、学会快乐、轻松放弃、轻松处世、学会理财，简单工作、健康生活方式和如何留出心灵空间等自我调适的切实可行的方法。
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