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QINGMING QINGTUAN
青团，又叫艾团，是一种用草头汁做成的绿色糕团，有的是採用青艾，有的以雀麦草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，团坯制好后，然后包上豆沙、枣泥等馅料，用芦叶垫底，将它们入笼蒸熟。蒸熟出笼，时用毛刷将熟菜油均匀地刷在糰子的表面，所以青糰碧青油绿，糯韧绵软，甘甜细腻，清香爽口，从色彩到口感都有着春天的气味，是清明与寒食节时江南一带人用来祭祀祖先必备食品。
“隔离”这个词说起来通俗，但是背后的医学原理是很深刻的。传染病暴发的核心就在于它的传染性，能够从一个人直接或者间接地传递给另一个人或者更多的人。如果一个患上传染病的人不能传播给超过一个人的话，这种疾病自己就会慢慢消失。因此，哪怕我们不掌握能够直接杀灭病毒的药物或者预防病毒的疫苗，只要能做到隔离——让已经患病的人不能继续传播，让还未患病的人不会被传染——那我们就可以有效防控这种疾病。