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春运被誉为人类历史上规模最大的、周期性的人类大迁徙。在40天左右的时间里，有30多亿人次的人口流动，占世界人口（约70亿人）的3/7，相当于全国人民进行两次大迁移。

秋季果实成熟时采收。拣净杂质，

晒干。或烘至皮软，再行晒干。

或先用水煮一滚，使果肉柔软而皮

未皱缩时即捞起，晒除去杂质，干。

洗净，晒干。用时破开或去核。