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烧烤的历史溯源

中国烹饪经过了四个发展阶段,其中是:火烹、石烹、水烹、油烹。火烹是最原始的烹调方法。火烹最原始的操作方法就是烧、烤。是用火或者是发热的东西使物品受热其变化,例如烧水、烧炭等。

使用材料:

主要用具、主要食物
调味酱汁、食品原料
搭配饮料、水果配搭
食品原料、其他用具






周末去烧烤吗?

什么时候?

周日?

为了不流下遗憾
最直接的方式
就是说约就约,说件就见,说回就回
刚好,明天是个好日子,
所以,我们把这份礼物
叫做“及时行乐”

去京郊这八个景色醉人的烧烤胜地,开启春季BBQ模式。拓展公园内的烧烤部落。历史悠久的烧烤公园。青龙湖是北京最老牌的烧烤公园,很多人去青龙湖公园的主要目的不是为了游山玩水,而是烧烤。

食物多元化

烧烤不一定以肉类挂帅,五谷、蔬菜烧起来同样滋味。五谷类之健康烧烤首选,当然是烧粟米了,其不但金黄美味,又易饱肚。此外,番薯也是不错的选择,含丰富的纤维素,有益肠脏。而热烘烘、脆卜卜的烧包,容易入口,但切忌加入大量蜜糖。

你好吗?

我很好,你呢?

我也很好

不管明天你怎么打算
总要有点意料之外的事情发生
毕竟情人节
有点惊喜才会开心啊
我能想到的能让你开心的方式
就是我们一起去公园烧烤

今天给大家推荐的这些京郊烧烤圣地,青山环抱、鸟语花香,绝少人知道,小爱只偷偷告诉同为吃货一族的你!






烧烤善用“保护罩”

将食物烧烤是不太健康的,由于肉类于高温下直接燃烧,被分解的脂肪滴于炭上,再与肉类之蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的致癌物,有机会黏附食物上,故建议大家只将部分食物作烧烤,而另外的可尝试"反传统"方法,将食物用锡纸包裹后才加热,便能将致癌机会大大减低。

垂钓烧烤圣地

由于从小对烧烤就特别痴迷,演变成对烧烤技术特别有兴趣,有时候站在烤羊肉串的摊子前看半天,就为了看师傅是怎么烤的,什么时候刷油,什么时候放辣椒,原来都是很有讲究的。

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